毎日暑い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？私はお盆休みは連日子供と遊びました！疲れますが、楽しいですね（*^_^*）

さて、これだけ食があふれている日本で、現代人は栄養不足なんて事が本当に起こるのでしょうか？

実は、とても高い可能性で起こります。

偏った食生活

私たち日本人の食事を見てみると、とても偏っていることが分かります。最近よく言われているのがご飯、パン、麺類と言った糖質中心の食事であること、また、野菜をあまりとらず、不自然で食品添加物てんこ盛りの食事が多くなってきていることで、本来人間が生きていくうえで必要な栄養素を十分に取れていないことが原因なのではと言われています。

確かに様々な食品が開発されることで便利にはなりましたが、それと引き換えに栄養不足になり、病気の原因になっているとしたら。。。

今、食事・栄養という観点から歯周病やカリエスの予防をする考え方が始まっています。歯や歯茎も体の一部で、それらは食べ物から出来ています。また、お口の疾患は感染症がメインですから免疫力を高めることを考えれば当然の流れかもしれません。

健康で病気になりにくい体を作るには食事、栄養という観点を抜きに考えることは出来ませんね（*^_^*）